Справочник вопросов и ответов
QUOR - электронный справочник

Правила моей кухни (серия 5) - My Kitchen Rules (series 5)

Тег: Другие предметы
Правила моей кухни
Серия 5
Страна происхожденияАвстралия
№ эпизодов48
Выпуск
Исходная сетьSeven Network
Исходный выпуск27 января -. 29 апреля 2014 г.
Хронология серий
← Назад . Серия 4 (2013) Далее →. Серия 6 (2015)

пятый сезон австралийского соревновательного кулинарного шоу Правила моей кухни Премьера на Seven Network состоялась 27 января 2014 года.

Содержание

  • 1 Изменения формата
  • 2 Команды
  • 3 История выбываний
  • 4 Подробности соревнований
    • 4.1 Рестораны быстрого приготовления
      • 4.1.1 Раунд 1
      • 4.1.2 Раунд 2
      • 4.1.3 Раунд 3 (Раунд Gatecrasher)
    • 4.2 Лучшие 12
      • 4.2.1 Выбор народа 1: Завтрак at Central
      • 4.2.2 Food Truck 1: Cronulla, NSW
      • 4.2.3 Готовка на кухне
      • 4.2.4 Внезапная смерть
    • 4.3 Top 11
      • 4.3.1 Выбор народа 2: Школа Обед
      • 4.3.2 Food Truck 2: Melbourne, Vic
      • 4.3.3 Готовка на кухне
      • 4.3.4 Внезапная смерть
    • 4.4 Топ 10
      • 4.4.1 Выбор народа 3: итальянский фестиваль
      • 4.4.2 Food Truck 3: Parramatta, NSW
      • 4.4.3 Готовка на кухне
      • 4.4.4 Внезапная смерть
    • 4.5 Топ 9
      • 4.5.1 Выбор народа 4: Барбекю на строительной площадке
      • 4.5.2 Фургон с едой 4: Брисбен, Квинсленд
      • 4.5.3 Готовка на кухне
      • 4.5.4 Внезапная смерть
    • 4.6 Топ 8
      • 4.6.1 Выбор народа 5: Pop-Up Restaurant
      • 4.6.2 Готовка на кухне
      • 4.6.3 Внезапная смерть
    • 4.7 Топ-7
      • 4.7.1 Вызов фермера
      • 4.7.2 Нокаут: Группа 1
      • 4.7.3 Нокаут: Группа 2
    • 4.8 Лучшие 5
      • 4.8.1 Ultimate Instant Restaurant
    • 4.9 Полуфиналы
      • 4.9.1 Полуфинал 1
      • 4.9.2 Полуфинал 2
    • 4.10 Гранд-финал
  • 5 Рейтинги
  • 6 Источники

Изменения формата

  • Фургон с едой - В раундах от 12 до 9 лучших команды были разделены на две группы, готовя блюда в атмосфере ресторана. Представителям общественности подали блюда и заплатили столько, сколько, по их мнению, стоила еда. Группа, которая заработала больше всего денег, выиграла соревнование, в то время как проигравшая группа должна была участвовать в следующем приготовлении, чтобы избежать выбывания. Грузовиком управлял шеф-повар Колин Фасснидж.
  • Жюри - От 12 до 9 раундов приготовления пищи жюри присутствовало и могло спасти / отправить одну из соревнующихся команд в / из устранение. Жюри было сформировано из команд из группы победителей Food Truck и, если применимо, из победителей конкурса People's Choice.
  • Победители People Choice - В этом сезоне было внесено небольшое изменение в правила в связи с включением Food Truck. В отличие от предыдущих сезонов, победитель не всегда получал иммунитет от исключения. Чтобы обеспечить равные команды для Food Truck, некоторым победителям вместо этого было предоставлено преимущество, например, возможность выбирать команды или ингредиенты. Это было применимо к задачам 2 и 4 «Выбор народа».
  • Ultimate Instant Restaurant - Лучшие 5 команд вернулись домой, чтобы принять участие в раунде Ultimate Instant Restaurant. Они должны были приготовить по два блюда для каждого курса, а приглашенные команды могли выбирать, какое блюдо они хотят заказать.

Команды

СостояниеГруппаЧленыОтношенияСтатус
Южная Австралия SA2Бри Мэй и Джессика ЛибичГордые мамыПобедители 29 апреля (Гранд-финал)
Западная Австралия WA1Хлоя Джеймс и Келли РамзиПутешествующие друзьяВторое место 29 апреля (Гранд-финал)
Виктория ВИК1Хелена и Викки МорселласБлизнецыВылет 28 апреля (полуфинал 2)
Квинсленд QLD1Пол Буллпитт и Блэр ТонкинSurfer DadsВылет 27 апреля (Полуфинал 1)
Тасмания TAS2Талия Пападакис и Бьянка ДжонстонBestiesВыбывают 23 апреля (Топ 5: Ultimate Instant Restaurant)
Новый Южный Уэльс Новый Южный УэльсGКэти и Анна ЛайлМать и дочьИсключены 7 апреля (Топ 7: Группа 2)
Виктория ВИКGДжош Гирд и Даниэль Надж daExperimental FoodiesИсключено 2 апреля (Топ 7: Группа 1)
Новый Южный Уэльс Новый Южный УэльсGКарли и Тресн ХартУчитель и агент по недвижимостиВылетает 31 марта (Топ 8)
Новый Южный Уэльс Новый Южный Уэльс2Уэль и Шеннелли ЛимМолодоженыВылетает 25 марта (Верх 9)
Виктория ВИК2Гарри Кертис и Кристо ГибсонЛучшие товарищиВылет 18 марта (Топ-10)
Новый Южный Уэльс Новый Южный Уэльс1Энни и Джейсон Чесвортвышли замуж за сыроделовИсключены 11 марта (Топ-11)
Южная Австралия SA1Деб и Рик Пейнженаты 38 летВыбывает 4 марта (Топ 12)
Квинсленд QLD2Дэвид Кирк и Коринн ВиландПара, два годаВыбывает 25 февраля (Instant Restaurant: Round 3)
Западная Австралия WA2Джесс Андерсон и Феликс КеммерДизайнер и шахтерИсключены 16 февраля (Ресторан быстрого приготовления: Раунд 2)
Австралийская столичная территория ACT1Эндрю Хинг и Эндрю melia VimalasiriНедавно встречалсяВылетел 4 февраля (Ресторан быстрого приготовления: Раунд 1)

История исключений

Прогресс команд
Раунд:Рестораны быстрого приготовленияTop 12Top 11Top 10Top 9Top 8Top 7Top 5ПолуфиналыГранд-финал
123PCГруппа 1Группа 2UIR12
КомандаПрогресс
Бри и ДжессикаН / Д1-й . (90)Н / ДВыбор судей.FT. (Безопасный)FT. (Сейф)HQ. (Сейф)SD. ( 39)→. (Группа 2)Н / ПSD. (51)3-й. (63)Н / П1-й . (52)Победители. (54)
Хлоя и Келли5-е. (49)Н / Д3rd. (68)FT. (Сейф)HQ. (Сейф)HQ. (Сейф)Выбор строителейHQ. (Сейф)N / A. (группа 1)SafeN / A4th. (59)1st. (47)Н / ДВторое место . (52)
Хелена и Викки1-е. (95)Н / ДН / ДHQ. (Сейф)HQ. (Безопасный)SD. (40)Выбор судей.HQ. (Безопасный)→. (Группа 1)SD. (39)Н / Д2-й . (65)Н / Д2-й. (42)Исключено. (Эпизод 47)
Paul Blair3rd. (79)Н / ДН / ДВыбор народаВыбор судей.FT. (Сейф)Выбор жюри. ВыборВыбор народаПобедаИммунитет1-й . (70)2-й. ( 46)Исключено. (Эпизод 46)
Талия и БьянкаН / Д2-й. (85)Не применимоВыбор жюри.FT. (Сейф)FT. (Сейф)FT. (Сейф)HQ. (Сейф)→. (Группа 2)Н / Д AБезопасный5-й. (58)Исключенный. (серия 45)
Кэти и АннаН / Д1-й . (89)FT. (Сейф)Выбор жюри.Выбор народаFT. (Сейф)HQ. (Сейф)→. (Группа 2)Н / ДSD. (50)Исключено. (Эпизод 40)
Джош и ДаниэльН / Д5-й . (51)FT. (Сейф)FT. (Сейф)Выбор судей.SD. (45)HQ. (Сейф)→. (Группа 1)SD. (35)Исключено. (Эпизод 39)
Карли и ТреснН / Д2-й. (74)FT. (Сейф)SD. (39)Выбор жюри.FT. (Сейф)SD. (38)Устранено . (Эпизод 37)
Уэль и ШеннеллН / Д3-й. (53)Н / ДSD. (41)Выбор детейFT. (Сейф)SD. (43)Исключено. (Эпизод 34)
Гарри и КристоН / A5-й. (44)4-й. (65)HQ. (Безопасный)FT. (Безопасный)SD. (33)Исключено . (Эпизод 30)
Энни и Джейсон2-й. (82)Н / ДН / ДFT. ( Сейф)SD. (37)Исключено. (Эпизод 26)
Деб и Рик4-й. (69)Н / ДН / ПSD. (35)Исключено. (Эпизод 22)
Дэвид и КориннН / Д4-й . (46)6-й. (27)Исключено. (Эпизод 18)
Джесс и ФеликсН / Д6-й . (43)Исключено. (Эпизод 12)
Эндрю и Эмелия6-й. (47)Исключено. (Эпизод 6)
Описания ячеек
Команда прошла испытание и перейдет к следующему. ^2(DNP: по семейным обстоятельствам, Хлоя и Келли не участвовали в этом вызове)
Команда выиграла вызов или раунд (например, Выбор народа).
Команда должна была приготовить еще один раунд ресторана быстрого приготовления
СейфКоманда стала застрахована от исключения после победы / прохождения испытания.. HQ: Испытание штаб-квартиры кухни (R.Cook-off или Showdown); FT : Food Truck Challenge
Выбор судей. ВыборКоманда была защищена от исключения и не была выбрана судьями. (Только Rapid Cook-Off). ^1(Примечание: вместо этого судьи отправили самую слабую команду на Showdown, таким образом, спасая эту команду)
. Выбор жюриКоманда была обезопасена от исключения из числа избранных жюри команд. (Только Rapid Cook-Off). ^1(Примечание: в этой кулинарной программе жюри попросили отправить самую слабую команду на Showdown, таким образом, спасая эту команду)
SDКоманда выиграла приготовление Sudden Death Cook-off. от исключения.
SDКоманда была ликвидирована после проигрыша повара или раунда Внезапной смерти.
ИммунитетПосле победы в предыдущем испытании команда была застрахована от исключения и не была обязана участвовать.
Н / ДРезультаты не учитываются, поскольку команда не была назначена на этот вызов или раунд.

Подробности конкурса

Рестораны быстрого приготовления

Во время раундов ресторанов быстрого приготовления каждая команда устраивает ужин из трех блюд для судей и других команд в своей группе. Они оцениваются и оцениваются в своей группе, при этом команда с наименьшим количеством очков выбывает.

Раунд 1

  • Эпизоды с 1 по 6
  • Дата выхода в эфир - с 27 января по 4 февраля
  • Описание - Первая из двух групп ресторанов быстрого приготовления вводится в соревнование в Раунд 1. Команда, набравшая наименьшее количество очков в конце этого раунда, выбывает.
Краткое описание ресторана быстрого приготовления
Группа 1
Информация о команде и эпизоде ​​Очки гостейПит ' s ОчкиОчки Ману Итого. (из 110)РейтингРезультат
AJAEPBHVDRCKEntréeMainDessertEntréeMainДесерт
Новый Южный УэльсЭнни и Джейсон77767898797822-йСейф
Эпизод 127 январяМолочный амбар
БлюдаEntreeКрокеты из козьего сыра с рукколой и яблочным салатом
MainСтейк из филе с пюре из сладкого картофеля
ДесертЧизкейк с малиной и белым шоколадом с шоколадными осколками
ACTЭндрю и Эмелия45434347157476-йУстранены
Ep 228 январяBerralicious
DishesEntreeКреветки в бочке
MainGourmet Gumbo
ДесертШоколадно-вишневый пирог с кремом Кирш
QLDPaul Blair677681067976793-йSafe
Ep 329 январяSwell
БлюдаEntreeПерепелка с солью и перцем с лимонно-перцовым соусом
MainОстрый индонезийский куриный карри
ДесертРом шоколадные горшки с соленой карамелью ирис
VICHelena Vikki88898109101069951-йСейф
Эпизод 42 февраляДидима
БлюдаEntreeОбертывания с кальмарами с томатным салатом
MainХапуку с соусом из черных оливок
ДесертТорт из манной крупы с апельсином и гвоздикой с маскарпоне со специями
SAДеб и Рик55676578588694-йСейф
Эп 53 февраляDeb and Rick's
БлюдаEntreeКреветки, фенхель и картофельные чипсы с горчичным дресси ng
MainOcean Trout с картофельным пюре
DessertDeb's Trifle
WAChloe Kelly53523392584495-йДо 3-го раунда
Эпизод 64 февраляNouveau
БлюдаEntreeСырное трио
MainКрестьянская паэлья с кроликом и улитками
ДесертMillefeuille с заварным кремом из маракуйи и творогом из текилы с лаймом

Раунд 2

  • Эпизоды с 7 по 12
  • Дата выхода в эфир - с 5 февраля по 16 февраля
  • Описание - Вторая группа теперь начинает свой раунд быстрого приготовления. Применяются те же правила, что и в предыдущем раунде, и команда с наименьшим количеством очков выбывает.
Краткое описание ресторана быстрого приготовления
Группа 2
Информация о команде и эпизоде ​​Оценки гостейПит ' s ОчкиОчки Ману Итого. (из 110)РейтингРезультат
USDCTBHCBJJFEntréeMainDessertEntréeMainDessert
NSWUel Shannelle45565563563533rdSafe
Ep 75 февраляИз рук в руки
БлюдаEntreeЛобстер на гриле с тыквенным супом и хрустящей корочкой Pancetta Crisp
MainПирог из баранины с гороховым пюре
ДесертS'mores Pie
QLDDavid Corinne44332543544465thДо раунда 3
Ep 89 февраляThe Quarter Deck
БлюдаEntreeCrayfish Stack с лаймовым майонезом
MainПаста из волос ангела с грязевым крабом
ДесертTropical Eton Mess с Sp un Sugar
TASThalia Bianca8888710771066852ndSafe
Ep 910 февраляThe Market Kitchen
БлюдаEntreeGrandma's Brandy Pâté с домашними булочками и чатни
MainFish and Chips
DessertBombe Alaska
VICГарри и Христо52653722723444-е местоДо 3-го раунда
Ep 1011 февраляЗеленый дом
БлюдаEntreeКарамелизированный луковый пирог
MainРолл с прошутто и копченой моцареллой с картофельными крокетами
ДесертЧерничный пирог и франжипан с мороженым с черничной рябью
SAБри и Джессика89888101051095901-йСейф
Эп 1112 февраляШалфей
БлюдаEntreeМорские гребешки с увядшей горькой зеленью и соусом из стилтона
MainЗапеченная в соли Шатобриан с Шервилем Беарнез и Помм Фрит
ДесертМалиновый муссовый торт с мацерированными ягодами es и миндаль в сахарной корке
WAДжесс и Феликс43436317426436-йИсключенный
Эпизод 1216 февраляBaroque Haus
БлюдаEntreePork Belly Two Ways
MainКонфи из утиных сигар с соусом Cherry Shiraz и Бри Маргарет Ривер
ДесертМятный ломтик с пралине из макадамии

Раунд 3 (Раунд Gatecrasher)

  • Эпизоды с 13 по 18
  • Дата выхода в эфир - с 17 февраля по 25 февраля
  • Описание - В третьем раунде ресторанов быстрого приготовления три безопасные команды с наименьшим количеством очков в первых двух группах, вместе взятых, должны были соревноваться в другом раунде ресторанов быстрого приготовления. Отсюда к раунду также присоединились три недавно представленных команды «привратников». В первых двух раундах повторяется тот же формат подсчета очков, и команда с наименьшим количеством очков выбывает.
Краткое описание ресторана быстрого приготовления
Раунд 3
Детали команды и эпизодаОценки гостейРезультаты Пита Результаты Ману Итого. (из 110)РейтингРезультат
CTCKJDHCDCCAEntréeMainDessertEntréeMainDessert
NSWCarly Tresne77765795786742ndSafe
Ep 1317 февраляInspire
БлюдаEntreeСвекольный пирог с муссом из козьего сыра и бальзамическим соком
MainФиле говядины с пюре из пастернака, свекольные диски и красное вино и красный Wine Jus
DessertCaramel Divine
WAChloe Kelly7554610651064683-йSafe
Ep 1418 февраляМодерн
БлюдаEntreeВареный маррон на подушке из краба с трюфельной эмульсией.
ОсновноеКуриное конфи с брюссельской капустой, спеком и грибным соусом
ДесертКанноли с шоколадом и апельсиновой рикоттой подается с эспрессо тини
VICДжош и Даниэль74435355555515-йСейф
Ep 1519 февраляАлхимия
БлюдаEntreeГёза из бычьего хвоста и грибов с маслом лесного ореха, виноградным винегретом и яблочной сферой
MainЛосось Sous Vide с бисквитом с корицей, ванильным майонезом, горохом и редисом
Десертбанановое парфе с кленовым сиропом и беконом
ВИКГарри и Кристо66456478388654-е местоСейф
Эпизод 1623 февраляЗеленый дом
БлюдаEntreeКальмар, обжаренный в перце и оливковом масле с чесноком с сезонными листьями
MainЖареный фазан с хлебным соусом и салатом из свеклы
ДесертЗапеченные косточковые фрукты с Amaretti Crumble и ванильным мороженым
QLDDavid Corinne73212222132276-йУстранение
Ep 1724 февраляThe Quarter Deck
БлюдаEntreeКукурузный суп с авокадо и тигровыми креветками на гриле
MainСвинина Медальоны с пюре из цветной капусты, зеленой фасолью и грибным соусом
ДесертШоколадный торт с цукатами из ликерных апельсинов
Новый Южный УэльсКэти и Анна8887897109610891-йSafe
Ep 1825 февраляThe Country Manor
БлюдаEntreeобжаренное филе виски с икрой из баклажанов, чипсами фенхеля, детскими травами и домашним айоли
MainWalcha Lamb Loin с картофельным галетом, свеклой, спаржей и апельсиново-мятным соусом
ДесертМаленькие яблочные решетки со Spiced Crème Anglaise

Top 12

Выбор народа 1: Завтрак в Центре

  • Эпизод 19
  • Дата выхода в эфир - 26 февраля 2014 г.
  • Местоположение - Центральный железнодорожный вокзал, Сидней
  • Описание - Команды должны приготовить и подать удобный завтрак на ходу для пассажиров Сиднея в Central S. тация. Публика проголосовала за свое любимое блюдо, при этом команда получила наибольшее количество голосов, не исключая исключения. Пит и Ману выбрали самую слабую команду, которая возьмется за первую кухню «Внезапной смерти».
Выбор народа 1
КомандаБлюдоРезультат
QLDPaul BlairСырный бекон и яичный пирог с рукколойВыбор народа
Новый Южный УэльсЭнни и ДжейсонЧоризо и козий сыр Кесадилья с гуакамолечерез испытание Food Truck
SAБри и ДжессикаКонжи с китайской колбасой и яйцом
Новый Южный УэльсКарли и ТреснГруша и малина Фриан с запеченной грушей
Новый Южный УэльсКэти и АннаВлажный банановый хлеб с карамелизированным бананом и медовой рикоттой
WAХлоя и КеллиСредиземноморские запеченные яйца с хрустящим хлебом и хлыстом из феты
SAДеб и РикРикотта и картофельная выпечка с хрустящим беконом и приправой
VICГарри и КристоТрио тостов
VICХелена и ВиккиБаранина на завтрак Гезлеме с Цацики
ВИКДжош и ДаниэльЯйца 62 градуса с Джем с беконом и спаржей
TASThalia Biancaпикантные блины с карамелизированным луком и чатни
NSWUel ShannelleВареный лосось с яйцами 60/60, Рис и специивплоть до внезапной смерти

Food Truck 1: Cronulla, NSW

  • Эпизод 20
  • Airdate - 2 марта 2014 г.
  • Местоположение - North Cronulla Beach, NSW
  • Описание - Команды разделены на две группы (белые и черные фартуки), каждая из которых должна управлять рестораном для реальных платящих клиентов. Каждая группа состоит из пяти команд и должна приготовить закуску, два основных блюда и два десерта. Одна команда из каждой группы назначается шеф-поваром и метрдотелем и должна следить за тем, чтобы их группа имела свои заказы на еду и была в очереди на обслуживание. Группа, которая зарабатывает больше всего денег, не будет уничтожена, в то время как проигравшей группе придется готовить еду.
Food Truck 1
Белая группаМенюРезультат
ВИКДжош (шеф-повар)ЗакускаОбжаренный тунец НисуазСейф
Даниэль (метрдотель)
Новый Южный УэльсКэти и АннаГлавнаяОкеанская форель с хрустящей кожурой с чечевицей и сальсой верде
WAChloe KellySurf 'n' Turf: глазное филе с креветками и дважды приготовленными чипсами
NSWAnnie ДжейсонДесертШоколадный ганаш и песочное печенье
Новый Южный УэльсКарли и ТреснДеконструированный лимонно-малиновый пирог
Black GroupМенюРезультат
VICХелена (шеф-повар)ЗакускаКоктейль с креветкамиОт до готовки на кухне
Викки (метрдотель)
SABree ДжессикаMainТушеная свиная грудинка с рагу из белой фасоли и сальсой Verde
SADeb RickКаре ягненка с жареными помидорами черри и мятным соусом
VICХарр y ChristoДесертШоколадный торт без муки с мацерированными ягодами
TASThalia BiancaЛимонно-лаймовый цитрусовый безе

Готовим на кухне

  • Эпизод 21
  • Дата выхода в эфир - 3 марта 2014 г.
  • Описание - Готовка на кухне разделена на две части.
    • Быстрое приготовление: мясо и 3 овоща - Команды должны создать блюдо «Мясо и 3 овоща» за 45 минут. Выбор мяса (свинина, курица, говядина, утка или баранина) определялся скамейкой, на которой они стояли. Можно было использовать любые три овоща. В новом повороте оставшиеся безопасные команды стали Жюри и смогли спасти одну из команд посредством слепой дегустации. Вторую команду спасли Пит и Ману.
    • Showdown: Family Favourites - Оставшиеся три команды отправились на Showdown, где им было предложено приготовить любимое блюдо всей семьи за один час. Самая слабая команда отсюда направляется в бой Внезапной Смерти против Уэла и Шеннелл.
Быстрое приготовление
КомандаБлюдоРезультат
SAБри и ДжессикаГовяжий стейк с картофельным пюре, сладкими картофельными чипсами и соусом чимичурриSafe (выбор судьи)
TASThalia BiancaКуриная грудка с грибным пюре, Морковь и спаржаСейф (Выбор жюри)
SAДеб и РикУтка с хрустящей кожей с овощами в азиатском стилеДо вскрытия
VICHarry ChristoБаранина по-гречески с салатом из цуккини и жареным картофелем
VICHelena VikkiСвиная котлета с салатом из фенхеля и хрустящим картофелем
Showdown
КомандаБлюдоРезультат
ВИКГарри и КристоКуриный шницель с салатом из капусты, сладкими картофельными чипсами и жареными помидорамиСейф
VICHelena VikkiФрикадельки из свинины и говядины с феттучини и вафлями из пармезана
SADeb RickКарамелизированный C курица с салатом из жасминового риса и кокосовым соусом с чилиДо внезапной смерти

Внезапная смерть

  • Эпизод 22
  • Дата выхода в эфир - 4 марта 2014 г.
  • Описание - Первый повар Внезапной Смерти в сериале. Каждая команда должна подготовить меню из трех блюд для приглашенных судей и Пита и Ману. После прошлогоднего успеха слепая дегустация была вновь введена в качестве формата судейства. Все судьи оценивают все меню из 10, и команда, получившая более низкую оценку, выбывает.
Результаты «Внезапная смерть»
КомандаОценка судьиВсего. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
Новый Южный УэльсУэл и Шеннелл77767741Safe
БлюдаEntreeSingaporean Chilli Soft Shell Crab
MainТушеная свиная грудинка с перепелиным яйцом и азиатской зеленью
ДесертПандановые блины с начинкой из кокоса
SAДеб и Рик66557635Исключено
БлюдаEntreeПирог с креветками и авокадо
ОсновноеБаранина со специями с зеленой фасолью, сладким картофелем и морковным пюре
ДесертПудинг из липких фиников с ванильным мороженым

Top 11

Выбор народа 2: Школьный обед

  • Эпизод 23
  • Airdate - 5 марта 2014 г.
  • Местоположение - Бэнкстаун Государственная школа
  • Описание - Для решения этой задачи команды вернулись в начальную школу, чтобы приготовить здоровый обед. ч для 200 детей. Студенты проголосовали за свой любимый обед, и одна команда выиграла «Выбор детей». С другой стороны, Пит и Ману отправили одну команду прямо на следующую кухню Внезапной Смерти. Победители конкурса Children's Choice получат преимущество в следующем конкурсе Food Truck.
People's Choice Challenge 2
КомандаБлюдоРезультат
Новый Южный УэльсУэль и ШеннеллРыбные палочки с салатом из жареного картофеляВыбор детей
Новый Южный УэльсЭнни и ДжейсонКуриные наггетсы со сладкими картофельными чипсами и кукурузой в початкахПереход к испытанию Food Truck
SAБри и ДжессикаКартофельные ньокки с сырным болоньезом
Новый Южный УэльсКэти и АннаБулочки с говядиной и яблочной колбасой с фруктовыми вертелами
WAChloe KellyНачос из индейки с чипсами из полбы и кукурузной сальсой
VICHarry ChristoКарманы из лаваша из баранины с веснушками
VICHelena VikkiКуриные бургеры с шариками из шпината
VICДжош и ДаниэльТако с говядиной в мягкой оболочке
QLDPaul BlairCrunchy Snapper с кабачками на гриле Оладьи
TASThalia BiancaМини-пирожки со сметаной
NSWАвтомобиль Ly TresneВертушки для пиццы с чипсами из корнеплодовДо внезапной смерти

Food Truck 2: Melbourne, Vic

  • Эпизод 24
  • Дата выхода в эфир - 9 марта 2014
  • Местоположение - Австралийский центр современного искусства, Саутбэнк, Виктория
  • Описание - Food Truck прибыл в Мельбурн, где команды снова разделились. на две группы, и каждая работает в конкурирующих ресторанах. Как победители предыдущего конкурса «Выбор народа», Уэль и Шеннель смогли вручную выбрать членов своей группы и сформировать белую группу. Остальные команды были сформированы как черная группа. В конце концов, группа, заработавшая наименьшее количество денег, отправляется на кухню, чтобы определить, какая следующая команда отправится в Внезапную смерть.
Food Truck 2
Белая группаМенюРезультат
ВИККристо (шеф-повар)ЗакускаОхлажденный огуречный суп с гребешком СевичеСейф
Гарри (метрдотель)
ВИКДжош и ДаниэльМэйнАзиатское пряное филе с бульоном Умами и Пак Чой
Новый Южный УэльсУэль и ШеннельХрустящий жареный цыпленок с арахисом Салат из вермишели
SAБри и ДжессикаДесертГруша-пашот саке с рикоттой фриттер и забальоне
TASТалия и БьянкаАпельсиновый сиропный торт с карамелизированным ананасом и кремом Fraîche
Black GroupMenuРезультат
QLDБлэр (шеф-повар)ЗакускаКарпаччо из говядины с сельдерем RemouladeГотовим на кухне
Пол (Метрдотель)
Новый Южный УэльсЭнни и ДжейсонМэйнЛосось в Дукке с Зеленые листья и жареная свекла
WAChloe KellyФиле ягненка с израильским кускусом и персидской сигарой
Новый Южный УэльсКэти и АннаДесертТарталетки с макадамией с карамелизованием Яблоко
ВИКХелена и ВиккиЛимонный творог Лукумадес с медовым сиропом тимьяна

Готовим на кухне

  • Эпизод 25
  • Дата выхода в эфир - 10 марта 2014
  • Описание - Проведено два повара. Две команды, выбранные судьями и жюри команд, оказались в безопасности после быстрого приготовления. Остальные три команды отправились в следующий бой. Команда с самыми низкими показателями отсюда направляется на повар Внезапной смерти.
    • Быстрое приготовление: Избранные в холодильнике - командам нужно было создать блюдо, используя ингредиенты из чужого холодильника. Через Facebook фанаты шоу поделились своим списком ингредиентов в своих холодильниках, и пять из них были использованы в этом испытании
    • Showdown: Judge's Ingredients - Для этого испытания команды использовали ингредиенты, которые судьи, Пит и Ману использовали в собственный холодильник. У каждого судьи было два ящика с одинаковыми ингредиентами, и участники могли выбрать, какие ингредиенты судьи они хотят использовать. Поскольку было всего три команды, один из ящиков судьи не использовался.
Быстрое приготовление
КомандаБлюдоРезультат
QLDPaul БлэрБаррамунди с хрустящей кожурой с рукколой песто, зеленым горошком, спаржей и бекономСейф (выбор судьи)
Новый Южный УэльсКэти и АннаСвиные котлеты с Бальзамическое яблочное и картофельное пюреSafe (Выбор жюри)
NSWAnnie JasonКаре ягненка с корочкой на травах с овощами, стопкой халуми и жареными помидорамиВскоре к Showdown
WAХлоя и КеллиЛосось с картофельным рёсти, спаржей и салатом из редиса
VICХелена и ВиккиКуриный рулет с грибным соусом и салатом из цуккини
Разборки
КомандаБлюдоРезультат
WAХлоя и Келли(Ману) Обжаренные гребешки с пюре из цветной капусты и хрустящей костью Костный мозгСейф
ВИКХелена и Викки(Пит) Запеченный окунь с креветками, баклажанами и помидорами Рагу и Скорда lia Mash
Новый Южный УэльсЭнни и Джейсон(Ману) Утка с хрустящей кожей с соусом из кровавого апельсина, глазированной морковью и пюре из цветной капустыДо внезапной смерти

Внезапная смерть

  • Эпизод 26
  • Дата выхода в эфир - 11 марта 2014 г.
  • Описание - Две команды Нового Южного Уэльса должны соревноваться в другом приготовлении «Внезапной смерти» после их низких результатов во время предыдущих испытаний. Обе команды должны подать обед из трех блюд Питу, Ману и приглашенным судьям для слепой дегустации. Победитель остается в безопасности и попадает в десятку лучших. Команда с меньшим количеством очков выбывает из соревнования
Результаты «Внезапной смерти»
КомандаОценка судьиИтого. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
Новый Южный УэльсКарли и Тресн76667739Safe
БлюдаEntreeЦветы цуккини, фаршированные креветками и рикоттой с лаймовым майонезом
MainГовяжьи щеки в красном вине с сырной полентой и брюсселем Салат из ростков
ДесертСтог клубничного песочного пирога
Новый Южный УэльсЭнни и Джейсон66657737Исключение
БлюдаEntreeЗапеченный дважды Грюйер Суфле с грецким орехом, грушей и рукколой
MainГовядина Веллингтон с картофельным гратеном и соусом из красного вина
ДесертКрем-карамель с сахарным песком и съедобными цветами

Топ 10

Выбор народа 3: Итальянский фестиваль

  • Эпизод 27
  • Дата выхода в эфир - 12 марта 2014 г.
  • Местоположение - Нортон-стрит, L. eichhardt, NSW
  • Описание - Команды направились в Сидней на улицу Нортон в Лейххардте, чтобы подать блюда средиземноморской кухни для ежегодного итальянского фестиваля. У команд было в общей сложности 3 часа, чтобы делать покупки в местных итальянских бакалейных лавках и на рынке, готовить и подавать еду участникам фестиваля. Публика проголосовала за свое любимое блюдо, и команда, набравшая наибольшее количество голосов, была в безопасности от исключения. Судьи отправили самую слабую команду на следующий повар Внезапной смерти.
People's Choice Challenge 3
КомандаDishРезультат
NSWКэти и АннаФритто Мисто с анчоусами, айоли и салатом из фенхеляВыбор народа
SAБри и ДжессикаОрзо алла Маринара (Рагу из морепродуктов и ячменя)Насквозь к вызову Food Truck
Новый Южный УэльсCarly TresneГриб Аранчини с томатным соусом и салатом Капрезе
WAХлоя и КеллиПицца с грушей, панчеттой и ракетой
VICHarry ChristoОладьи из мальков с салатом из фенхеля и редиса
VICДжош и ДаниэльRicotta Gnocchi с соусом Napoletana
QLDPaul БлэрПиадина из телятины с Моцареллой Буффало
TASТалия и БьянкаЧуррос с чили-шоколадом и соленым карамельным соусом
NSWУэль и ШеннельСвинина Живот с сальсой верде и салатом из арбуза
ВИКХелена и ВиккиПолента Ба с креветками и грибами llsВнезапная смерть

Food Truck 3: Parramatta, NSW

  • Эпизод 28
  • Airdate - 16 марта 2014 года
  • Местоположение - Parramatta, Новый Южный Уэльс
  • Описание - Фургон с едой вернулся в Сидней, и команды снова разделились на две части (белые фартуки против черных фартуков). На этот раз они подают блюда мультикультурной кухни разных национальностей. Карли и Тресн были выбраны шеф-поваром и метрдотелем белых групп, а Уэль и Шеннель были выбраны шеф-поваром и метрдотелем чернокожих. Группа, которая заработала больше всего денег, в безопасности, а группа, которая заработала меньше всего, отправляется на кухню, чтобы определить, какая следующая команда умирает внезапно.
Food Truck 3
Black GroupМенюРезультат
NSWShannelle (Шеф-повар)ЗакускаПряный Газпачо с розовым линзомСейф
Уэль (Метрдотель)
SAБри и ДжессикаМэйнОбжаренная рыба-меч с зеленым карри и вьетнамским салатом
TASТалия и БьянкаЯгненок с Ближнего Востока с Смоки Баба Гануш и Лепешка
QLDPaul BlairДесертИмбирный торт с карамелизированными персиками и пряным сиропом
White GroupМенюРезультат
Новый Южный УэльсТресн (шеф-повар)ЗакускаСалат «Цезарь» с курицейГотовим на кухне
Карли (мэтр d ')
WAChloe KellyMainОткрытая крабовая лазанья с гороховым пюре и соусом из обожженного масла с шалфеем
VICHarry ChristoAngus Beef Burge rs с чипсами
VICДжош и ДаниэльДесертЖареный яблочный пирог с соленой карамелью

Кухонный обед

  • Эпизод 29
  • Airdate - 17 марта 2014 г.
  • Описание - Цыпленок или яйцо

Для быстрого приготовления у команд было 45 минут, чтобы приготовить блюдо из курицы или яйца. Две команды готовили из курицы, а две другие - из яиц. В особом аспекте два блюда из курицы соревновались друг с другом, а также два блюда из яиц. Жюри и судьи отправили на Showdown худшую команду из курицы и яйца. В Showdown две команды приготовят еще одно блюдо из курицы или яйца, используя ингредиент, противоположный предыдущему.

Быстрое приготовление
КомандаБлюдоРезультат
Новый Южный УэльсCarly TresneЯйцоThai Egg Nets со свининой и креветкаSafe
WAChloe KellyБлижневосточные перепелиные яйца с кус-кусомДо схватки (отправлено жюри)
VICJosh ДаниэльЦыпленокЦыпленок с азиатским мясомСейф
VICГарри и ХристоЦыпленок ЛаксаДо схватки (отправлено судьями)
Showdown
КомандаБлюдоРезультат
WAChloe KellyЦыпленок-пашот в японском стиле в грибном бульоне с хрустящей куриной кожицейСейф
ВИКГарри и ХристоТортилья Эспаньола с соусом Брава и чоризоЧерез внезапную смерть

Внезапная смерть

  • Эпизод 30
  • Дата выхода - 18 марта 2014 г.
  • Описание - Две викторианские команды, близнецы, Хелена и Викки, и мальчики, Гарри и Христо соревновались в приготовлении «Внезапной смерти» после их низких результатов в предыдущих испытаниях. Обе команды должны приготовить свои лучшие блюда из трех блюд для принимающей стороны и приглашенных судей для оценки. Близнецы несли свое греческое происхождение, готовя блюда, вдохновленные их бабушкой, в то время как мальчики использовали более непринужденный подход, предлагая свои любимые блюда в качестве товарищей. Команда, набравшая меньше очков, выбывает из команды, когда победившая команда продвигается в верхние 9.
Результаты приготовления «Внезапной смерти»
КомандаОчки судьиИтого. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
ВиккиХелена и Викки67767740Сейф
БлюдаEntreeМидии Саганаки с укропом Пита Хлеб
ОсновноеЗапеченное Мусака с греческим салатом
ДесертМалиново-банановый торт со сладкой дуккой и цитрусовым творогом
VICHarry Christo65646633Исключение
БлюдаEntreeКарпаччо из тунца с цитрусово-соевым соусом
MainWagyu Beef с медвежьим соусом и трюфельными чипсами
ДесертEspresso Crème Brûlée

Top 9

Выбор народа 4: Барбекю на строительной площадке

  • Эпизод 31
  • Дата выхода в эфир - 19 марта 2014 г.
  • Местоположение - Центральный парк, Сидней
  • Описание - Команды направились в Центральный парк разработка места для приготовления ба обед-барбекю для 200 строителей. На обед команды вдохновляли блюда разных кухонь, в том числе азиатской и южноамериканской. Строители рабочих мест проголосовали за свое любимое блюдо, а команда, получившая наибольшее количество голосов, получила награду Builder's Choice. Эта команда получит преимущество на следующем Food Truck в Брисбене. Самая слабая команда отправится прямо в следующий повар Внезапной смерти.
Выбор народа 4
КомандаБлюдоРезультат
WAХлоя и КеллиБурбон Котлеты из баранины с картофельным салатом и соусом из пикантного чилиBuilder's Choice
SAБри и ДжессикаЯмайский цыпленок с кокосовым рисомДо продуктового грузовика вызов
Новый Южный УэльсКарли и ТреснОстрые индийские креветки с ароматным рисом
Новый Южный УэльсКэти и АннаГовядина Ренданг с огурцом
ВИКХелена и ВиккиЦыпленок в азиатском стиле с медом и соей с кукурузой BBQ
QLDPaul BlairФиле свинины с соусом сатай, салатом ачар и Куркума, рис
TASThalia BiancaЦыпленок по-мексикански с дольками и гуакамоле
NSWUel ShannelleКорейская говядина BBQ с блинами из морепродуктов
VICДжош и ДаниэльШашлык из креветок и чоризо с обжаренной говядиной и соусом чимичурриВнезапная смерть

Food Truck 4: Brisbane, Qld

  • Эпизод 32
  • Airdate - 23 марта 2014 г.
  • Местоположение - Брисбен, QLD
  • Описание - Команды вернулись на борт Food Truck, снова разделившись на две группы, управляющие и обслуживающие два ресторана для платящих клиентов в центральном деловом районе Брисбена. Как победители предыдущего конкурса «Выбор народа», Хлоя, Келли и группа Блэк смогли выделить 4 из 8 основных ингредиентов для своего меню из трех блюд. Черная группа выбрала скумбрию на закуску, кальмаров и баранину на основное блюдо и свежие фрукты на десерт. Остальные четыре ингредиента были переданы противоборствующей группе Уайт, в которую вошли жуки Мортон-Бэй для закуски, кенгуру и кокон для основных блюд и, наконец, ассорти из орехов на десерт. Как обычно, клиенты будут платить за то, что, по их мнению, стоит еда, а проигравшая группа будет соревноваться в приготовлении пищи на кухне. Это была последняя проблема Food Truck, а также самая крупная, обслуживающая в общей сложности 150 клиентов, предыдущие Food Trucks насчитывали только 100.
Food Truck 4
Black GroupМенюРезультат
WAКелли (шеф-повар)ЗакускаСоленая испанская скумбрия с салатом кресс-салатом и майонезом васабиСейф
Хлоя (метрдотель)
Новый Южный УэльсКэти и АннаГлавноеЯгненок со спаржей и салатом из весенней фасоли
TASТалия и БьянкаСредиземноморский фаршированный кальмар с сальсой из жареных помидоров
Новый Южный УэльсCarly TresneДесертБелый шоколад Профитроли с компотом из летних ягод
Белая группаМенюРезультат
SAДжессика (шеф-повар)ЗакускаЖареные на гриле жуки из Мортон-Бэй с цитрусовым салатомДо готовки на кухне
Бри (метрдотель)
QLDPaul BlairMainПряный кенгуру с Гарам масала Картофель и Качамбер Салат
Новый Южный УэльсУэль и ШеннеллЖареный индонезийский спэтчкок с кокосовой стручковой фасолью и соусом из лайма и чили
VICHelena VikkiДесертМакадамия и фисташки с медовым заварным кремом и Crostoli

Kitchen Cook-off

  • Эпизод 33
  • Airdate - 24 марта 2014
  • Описание - Четыре проигравшие команды из Food Truck столкнутся с быстрым отказом от еды. Две лучшие команды, выбранные жюри и судьями, будут спасены, в то время как две худшие команды участвуют в другом Showdown. Самая слабая команда отсюда отправится в Внезапную смерть.
    • Быстрое приготовление: Романтическая трапеза - Для быстрого приготовления пищи командам была поставлена ​​задача создать романтическое блюдо за 45 минут, однако после того, как команды забрали свои ингредиенты, они узнали, что для этого задания нужна только одна команда. участник может готовить, в то время как другой может только пробовать и давать советы.
    • Showdown: Chocolate - В Showdown проигравшие команды сражались в испытании «Шоколад», чтобы создать свое лучшее блюдо из шоколада. По мнению судей, обе команды представили плохое блюдо, что усложнило решение отправить одну команду в Внезапную смерть, чем предполагалось.
Быстрое приготовление
КомандаБлюдоРезультат
VICHelena VikkiФиле говядины с соусом из зеленого перцаSafe (Выбор судьи)
QLDPaul BlairFettuccine Marinara со сливочным соусом из эстрагонаSafe (Выбор жюри)
SAБри и ДжессикаПашот из океанской форели с бульоном соба мисо и устрицами темпураДо вскрытия
Новый Южный УэльсУэль и ШеннеллЖареная утиная грудка с двумя способами персика и пюре из картофеля и фенхеля
Разборки
КомандаБлюдоРезультат
SAБри и ДжессикаТемный шоколадный торт с крошкой из бисквитного ореха и сиропом эспрессоSafe
NSWUel ShannelleШоколадный мусс с соленой карамелью Арахис, крошка миндального печенья и осколки шоколадаОт внезапной смерти

Внезапной смерти

  • Эпизод 34
  • Дата выхода - 25 марта 2014 г.
  • Описание - Две команды сражаются друг с другом в «Внезапной смерти». Обе команды представили трехразовую трапезу для гостей и принимающих судей для оценки, и команда с более низкой оценкой выбывает. От Виктории Джош и Даниэль, прозванные «учеными» конкурса, переняли свои навыки молекулярной гастрономии, в то время как молодожены Нового Южного Уэльса, Уэль и Шеннелл, придерживались своих азиатских традиций в своих меню. Для Уэла и Шеннелл они пока единственная команда, которая участвовала в соревнованиях по «Внезапной смерти» более одного раза.
Результаты готовки «Внезапная смерть»
КомандаОценка судьиВсего. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
ВИКJosh Danielle88768845Safe
БлюдаEntreeЯйцо медленного приготовления с гороховым пюре, крошками Pancetta и Verjuice Gel
MainSkin Свиная грудинка с тушеным в пиве нутом
ДесертШоколадный ганаш с мятным мороженым и пюре из авокадо
Новый Южный УэльсУэль и Шеннель77877743Исключено
БлюдаEntreeЗерновые креветки
MainКороткие говяжьи ребрышки с Daikon, морковным пюре и соевыми бобами
десертлемонграсс на пару и лайм кафр Crème Brûlée

Top 8

Выбор народа 5: Pop-Up Restaurant

  • Эпизод 35
  • Airdate - 26 марта 2014 г.
  • Местоположение - Eveleigh Markets at Carriageworks, Редферн
  • Описание - Получив все свои навыки в испытаниях Food Truck, команды сегодня открыли свои собственные всплывающие рестораны, где клиентам предлагается одно основное блюдо. Все команды отвечали за приготовление пищи, ожидание и обслуживание в своих ресторанах. Клиенты, обедавшие, платили столько, сколько, по их мнению, стоило, а команда получала больше всего денег, выигрывала Выбор народа и не была исключена. Пит и Ману, как всегда, выбрали самых слабых, чтобы отправиться прямо в Внезапную смерть. Для шести средних команд порядок заработанных денег стал процессом посева для следующего обеда в штаб-квартире Kitchen.
Выбор народа 5
КомандаБлюдоРезультат
QLDPaul BlairФиле ягненка с копчеными баклажанами и острым соусом MasalaPeople's Choice
SABree JessicaСвиная котлета с инжиром и бальзамический сок и миндальный пловГотовим на кухне
NSWКэти и АннаЖареный лосось с жареной свеклой и салатом из фрике
WAChloe KellyОбжаренный тунец с салатом из гороха и фасоли и обжаренными во фритюре сырными шариками
VICHelena VikkiSnapper с пюре из сельдерея и жареной сальсой из стручкового перца
VICДжош и ДаниэльФиле скотча Sous Vide с глазированной морковью, картофельным пюре и грибами Jus
TASТалия и БьянкаОпаленные тигровые креветки с тортеллини из козьего сыра и обожженные Масляный соус
NSWCarly TresneБаранина позволяет с песто из мяты и грецких орехов и гранатовым салатомДо внезапной смерти

Готовка на кухне

  • Эпизод 36
  • Дата выхода в эфир - 30 марта 2014 г.
  • Описание
    • Быстрое приготовление: Один на один: - Шесть команд должны были соревноваться лицом к лицу с другой командой в 30-минутном быстром приготовлении. Денежный рейтинг из предыдущего испытания определил, как будет проходить игровой процесс. Поскольку Бри и Джессика получили наибольшее количество денег из шести, они смогли выбрать своего противника, однако их противник определил, какой белок обе команды будут использовать для приготовления. В этом случае Талия и Бьянка были выбранными противниками и выбрали дичь в качестве белка. Следующими в очереди были Кэти и Анна, выбравшие Хелену и Викки в качестве соперников. Затем они выбрали баранину в качестве белка. Из двух оставшихся команд Джош и Даниэль заработали больше денег, чем Хлоя и Келли, но, поскольку у них не было выбора соперника, они смогли выбрать протеин и выбрать рыбу. Три победившие команды от каждой лицом к лицу оказались в безопасности от вылета, в то время как три проигравших команды отправились в следующую битву.
    • Разборка: Entree, Main, Dessert: - Как проигравшие команды из предыдущей игры один на один. сражений, теперь они должны приготовить одно блюдо из Entree, Main и Dessert за час. Только одна команда может приготовить одно блюдо, и это было решено в устной форме в порядке очереди между тремя командами. Команда, проигравшая в этом поединке, направилась к Внезапной смерти с Карли и Тресн.
Быстрое приготовление
Бри и ДжессикаSAПротив.TASТалия и Бьянка
Тайский салат из утки . с жареной вермишельюБлюдоЖареные во фритюре пряные кабачки . с азиатским салатом
До вскрытияРезультатБезопасно
Кэти и АннаНовый Южный УэльсПротив.VICHelena Vikki
Жареная баранина . с обжаренными баклажанами, оливковым тапенадом и песто из базиликаБлюдоЯгненок в корочке за'атар . с салатом из жареной свеклы и йогуртовым соусом из козьего сыра
БезопасноРезультатДо вскрытия
Джош и ДаниэльВИКПротив.WAChloe Kelly
Жареный на сковороде баррамунди . в тайском кокосовом бульоне с салатом из кориандраБлюдоФаршированные сардины . с сальсой из помидоров и черных оливок
До вскрытияРезультатБезопасно
Разборка
КомандаБлюдоРезультат
ВИКХелена ВиккиПирог с франжипаном с тушеным ревенем и сливками (десерт)Сейф
ВИКДжош и ДаниэльРизотто с креветками (Главный)
SAБри ДжессикаКавателли с соусом из цветной капусты и Pangrattato (Entree)Через внезапную смерть

Внезапная смерть

  • Эпизод 37
  • Дата выхода в эфир - 31 марта 2014 г.
  • Описание - Мамы SA сталкиваются с Карли и Тресн в приготовлении пищи Внезапной Смерти. Команды приготовили меню из трех блюд для приглашенных и принимающих судей, победившая команда продвигается в 7 лучших финалов, а проигравшая выбывает. Обе команды получили отличные отзывы о своем закуске и десерте, однако обе не справились с основным блюдом и не смогли приготовить мясо. По результатам судейства разница между победителем и проигравшим составляла один балл. Карли и Тресн во второй раз участвовали в соревнованиях по выбору «Внезапная смерть».
Результаты «Внезапная смерть»
КомандаОценка судьиВсего. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
SAБри и Джессика57767739Сейф
БлюдаEntreeОбжаренные креветки с пюре из фенхеля и лука-порея и томатной сальсой
MainЖареный цыпленок Ballotine с салатом из киноа и чечевицы и чесноком Айоли
ДесертПирог с муссом из темного шоколада с клубникой и фисташками
Новый Южный УэльсКарли и Тресн67667638Исключение
БлюдаEntreeЗолотые гребешки с шампанским Сабайон, Панчетта крошка и кресс-салат
MainWagyu Scotch Fillet с салатом из жареной свеклы, пушистым луком и глазурью из говядины
ДесертТурецкий мусс с малиной и розовой водой

Top 7

Вызов фермера

  • Эпизод 38
  • Дата выхода в эфир - 1 апреля 2014 г.
  • Описание - На кухне Штаб-квартира, команды готовили еду для фермеров и поставщиков свежих продуктов, используемых на выставке. Это был праздничный праздник, посвященный их огромным усилиям. У команд было 90 минут, чтобы приготовить свои блюда прямо под бдительным присмотром фермеров, которые все проголосовали за свое любимое блюдо. Судьи, Пит и Ману выбрали команду-победительницу, чтобы обезопасить себя от следующих двух исключений. После подсчета голосов фермеров оставшиеся шесть команд разделили их на две нокаутные группы. 2-е, 4-е и 6-е места сойдутся в группе 1 и 1-е, 3-е и 5-е места для группы 2.
Задача фермера
КомандаБлюдоПодсчет голосовРезультат
QLDPaul BlairГовядина и креветки с маринованными овощами и Нам Джим соусПобедители (Safe)
VICДжош и ДаниэльСвинина по-азиатски с креветками на арбузе8До нокаута: Группа 1
ВИКХелена и ВиккиЛосось конфи с салатом Нисуаз и Рёсти из сладкого картофеля4
WAХлоя и КеллиН / Д0
Новый Южный УэльсКэти и АннаКрабовые лепешки с салатом из капусты и томатной сальсой13От начала до нокаута: Группа 2
SAБри и ДжессикаГовяжьи лепешки с авокадо сальсой и майонезом с лаймом и чили7
TASТалия и БьянкаБаранина на спине с пюре из цветной капусты и сальсой верде3
Примечание:
  • ^1- из-за неотложных семейных дел дома Хлоя и Келли отсутствовали и не участвовали в этом испытании.

Нокаут: Группа 1

  • Эпизод 39
  • Airdate - 2 апреля 2014 г.
  • Описание - Раунд на выбывание разделен на три части; Первая часть представляла собой проверку навыков, в ходе которой команды должны были разделить рыбу на филе за 10 минут. Команда, которая выполнила лучшую работу, получила преимущество в выделении основного ингредиента для себя и других команд для использования во втором испытании. Они включали; мозги, лимон и лайм и морская форель. Команды должны приготовить блюдо с выделенным им ингредиентом в течение одного часа, одна команда в безопасности, а две другие проходят финальный раунд Внезапной смерти. Для этого команды должны предъявить свое фирменное блюдо для оценки гостями и судьями принимающей стороны, команда с меньшим количеством очков выбывает. Две выжившие команды проходят в финальную пятерку лучших.
Раунд 1: Тест на навыки
ЗаданиеПобедитель
Филетирование рыбыХлоя и Келли
Раунд 2: Готовка -off
КомандаБлюдоРезультат
WAХлоя и КеллиХрустящие мозги с чечевицей и зеленым соусомБезопасно
VICХелена и ВиккиБаррамунди, вареный в лимоне с хрустящим картофелем и пюре из лука-пореяДо внезапной смерти
ВИКДжош и ДаниэльКонфи из океанской форели с салатом из азиатских трав и обжаренной во фритюре брюссельской капустой
Раунд 3: Внезапная смерть
КомандаОценки судьиВсего. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
ВИКХелена и Викки77667639Сейф
Блюдо для подписиГреческий ореховый пирог с ванильным кремом Anglaise
VICДжош и Даниэль66656635Исключено
фирменное блюдоМексиканская пряная говядина в бульоне

Нокаут: Группа 2

  • Эпизод 40
  • Дата выхода - 7 апреля 2014
  • Описание - Следующие три команды соревновались в группе 2 нокаутов, чтобы обеспечить последние два оставшихся места в пятерке лучших. Первый тест навыков потребовал от команд успешно связать кусок говядины. Та команда, которая выполнила самую аккуратную и успешную работу, получила преимущество выделить основной ингредиент для себя и других команд для приготовления пищи. Предлагаемые ингредиенты: говядина, крылышки и шоколад. С выделенным ингредиентом у команд был один час, чтобы создать блюдо для судейства. Одна команда в безопасности, а две другие отправляются в последний раунд «Внезапной смерти». Теперь команды должны приготовить свое фирменное блюдо для хозяев и приглашенных судей для оценки, команда с меньшим количеством очков выбывает, а выжившая команда занимает последнее место в пятерке лучших.
Раунд 1: Тест навыков
ЗаданиеПобедитель
Соединение говяжьей вырезкиКэти и Анна
Раунд 2: Готовим
КомандаБлюдоРезультат
TASThalia BiancaSkate Wings с гороховым пюре и Bubble and Squeak Safe
SABree JessicaШоколадные равиоли с шоколадным соусом и апельсиномВнезапная смерть
Новый Южный УэльсКэти и АннаФиле говядины с пюре из цветной капусты, грибами и тушеным шпинатом
Раунд 3: Внезапная смерть
КомандаОценка судьиВсего. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
SAБри и Джессика89989851Сейф
Фирменное блюдоКуриное масло с красной чечевицей Дал и рис
Новый Южный УэльсКэти и Анна98988850Исключено
Фирменное блюдоЧе rmoula Quail с жареной молодой морковью и салатом из киноа

Top 5

Ultimate Instant Restaurant

  • Эпизоды с 41 по 45
  • Airdate - с 8 апреля по 23 апреля
  • Описание - 5 лучших команд снова отправились по стране, чтобы принять участие в финальном раунде ресторанов. Все пять команд пригласили своих товарищей-соперников-финалистов к себе домой на ужин из трех блюд. В отличие от начальных раундов, команды теперь должны приготовить по два блюда из каждого блюда, а приглашенные команды могут выбрать любое из каждого блюда. Пит и Ману попробовали один из двух вариантов, а это значит, что они не получили одно и то же блюдо. Команда, набравшая наименьшее количество очков в этом раунде, выбывает, поскольку 4 лучших попадают в полуфинал.
Цветной ключ:
- Оценка за вариант 1
- Оценка за вариант 2
Мгновенно Обзор ресторана
Лучшие 5
Информация о командах и эпизодахОценки гостейОценки Пита Очки Ману Всего. (из 100)РейтингРезультат
PBCKTBBJHVEntréeMainDessertEntréeMainDessert
QLDPaul Blair76676696710701stДо полуфинала 1
Ep 418 апреляSwell
БлюдаEntrées1Tempura Prawns с Пюре из свеклы
2Суп из васаби и авокадо с маринованным тунцом и майонезом с тофу
Основное блюдо1Лосось с хрустящей кожурой с равиоли из жучка Моретон-Бэй
2Медленно приготовленные говяжьи щеки в сое и апельсине Соус
Десерты1Тройной шоколадный чизкейк
2Пряный торт с лаймовым сорбетом и соленым кокосовым са uce
WAChloe Kelly45636841085594-е местоДо полуфинала 1
Ep 429 апреляNouveau
БлюдаEntrées1Маррон-пашот с гребешком и картофелем конфи
2Бычий хвост и костный мозг
Mains1Capretto с полентой
2филе оленины с Ежевика
Десерты1Пончики-бриоши с творогом из бузины и фенхельным сорбетом
2Трюфельный трюфель с трюфельным мороженым
TASThalia Bianca6556493857585-йИсключено
Ep 4321 апреляThe Market Kitchen
БлюдаEntrées1Жареные равиоли из серебряной свеклы с начинкой из базилика
2Rillettes из лосося с крекерами из оливкового масла
Mains1Blue-Eye Trevalla с картофельной чешуей и гороховым соусом
2Тушеная утка в пино с красной капустой и грушевым салатом
Десерты1Баварский пальмовый сахар с грушей-пашот
2Тарталетка из ревеня и лесных орехов с мороженым с корицей
SAБри и Джессика64457496108633-йТро тьфу до полуфинала 2
Ep 4422 апреляSage
БлюдаEntrées1Фаршированные сардины с добавлением апельсина
2Баклажаны и оладьи Haloumi
Основное блюдо1Куриная кротка с мексиканским рисом и подорожником
2Тушеные свиные щеки с влажной полентой
Десерты1Жареные персики со льдом Марскапоне- Крем
2Flan De Cafe с кокосом и звездчатым анисом Churros
VICHelena Vikki7566975974652-йДо полуфинала 2
Ep 4523 апреляДидима
БлюдаEntrées1Тушеные осьминоги и моллюски с помидорами и горохом
2Креветки Катаифи с салатом из цуккини
Основное блюдо1Баранина с лимоном и орегано с греческой фасолью
2Перепел Пири Пири с рисом с шафраном и сальсой из огурцов
Десерты1Галактобуреко с мороженым и инжиром на гриле
2Индивидуальный торт с муссом из лесных орехов

Полуфиналы

Полуфинал 1

  • Эпизод 46
  • Дата выхода в эфир - 27 апреля 2014 г.
  • Описание - Пол и Блэр встретился лицом к лицу с Хлоей и Келли в первом полуфинале. Команды должны приготовить обед из трех блюд для приглашенных судей и Пита и Ману в соответствии с форматом внезапной смерти. Команда-победитель выходит в Гранд-финал, поскольку проигравшая команда выбывает.
Полуфинал 1
КомандаОчки судьиИтого. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
WAХлоя и Келли87888847До финала
БлюдаEntreeЛобстер с копченым лососем и корнем лотоса
MainPesce Acqua Pazza с помидорами конфи
десертКлубничное шампанское Trifle
QLDPaul Blair78977846Исключено
БлюдаEntreePink Snapper с томатным бульоном и лемонграссом
MainФиле кенгуру с молодой свеклой и черничный соус
ДесертЭспрессо Парфе с вафлей из семян кунжута

Полуфинал 2

  • Эпизод 47
  • Дата выхода в эфир - 28 апреля 2014 г.
  • Описание - Финал место в Гранд-финале будет разыграно во втором полуфинале. Бри и Джессика в последний раз сражаются с Хеленой и Викки в приготовлении «Внезапной смерти» из трех блюд. Проигравшая команда выбывает, поскольку победитель направляется в гранд-финал, чтобы встретиться с Хлоей и Келли.
Полуфинал 2
КомандаОчки судьиИтого. ( из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
SAБри и Джессика89989952До Гранд Финала
БлюдаEntreeВонтоны с грибами с креветками и кисло-острым бульоном
MainКопченая утиная грудка с обжаренными гребешками и азиатской зеленью
ДесертПерсик и абрикос Tarte Tatin с мороженым с корицей
VICHelena Vikki77777742Исключено
БлюдаEntreeScampi Ceviche с морковным пюре и водяным крессом Салат
ГлавныйПерепел с фаршированными листьями винограда и соусом Авголемоно
ДесертЗаварной крем из жженого масла с кофе и миндалем

Гранд-финал

  • Эпизод 48
  • Airdate - 29 апреля 2014 г.
  • Описание - В финальном матче серии две лучшие команды встречаются в финальном Гранд-финале. Команды должны приготовить обед из 5 блюд и подать 20 тарелок на каждое блюдо всем выбывшим командам, друзьям и семье. Приглашенные судьи вернулись для вынесения окончательного вердикта о присуждении приза в размере 250 000 долларов победителям.
Гранд-финал
КомандаОценка судейВсего. (из 60)Результат
Карен Гай ЛизКолинПит Ману
SAБри и Джессика99999954Победители
Блюда1-е блюдоКарпаччо из свеклы с вяленым лососем
2-е блюдоОткрытая лазанья из гребешка
3-е блюдоПряный квас с семейной морковью и гранатовым джусом
4-е блюдоТушеный ягненок с узо и помидорами с зеленью, картофелем и консоме
5-е блюдоДеконструированный шоколадный пирог с ревенем
WAChloe Kelly99889952Второе место
Блюда1-е блюдоСалат Капрезе
2-е блюдоКонфи из океанской форели с песто из широких бобов
3-е блюдоСладкие хлебцы из телятины с грибным соусом из сморчков и горохом Пена
4-е блюдоСвиной рысак Крепинетт с хрустящими свиными ушками
5-е блюдоРозовый шоколад с Sp замороженный инжир и фисташковое мороженое

Рейтинги

Цветовой ключ:
- Наивысший рейтинг во время серии
- Самый низкий рейтинг во время серии
- В этом эпизоде ​​проводилось исключение
- Финал неделя
НедЭпизодДата выхода в эфирЗрители. (в миллионах)Ранг. (Ночь)Ранг. (неделя)Источник
11Ресторан быстрого питания 1–1: Энни и ДжейсонПонедельник, 27 января1.774#1#2
2Ресторан быстрого приготовления 1–2: Эндрю и ЭмилияВторник, 28 января1.706#1#3
3Ресторан быстрого приготовления 1–3: Пол и БлэрСреда, 29 Январь1,797#1#1
24Ресторан быстрого приготовления 1–4: Helena VikkiВоскресенье, 2 февраля1,793#1#4
5Ресторан быстрого приготовления 1–5: Deb RickПонедельник, 3 февраля1.944#1#2
6Ресторан быстрого приготовления 1–6: Хлоя и КеллиВторник, 4 февраля2.222#1#1
7Ресторан быстрого приготовления 2–1: Уэль и ШеннеллСреда, 5 февраля1.794#1#3
38Ресторан быстрого приготовления 2–2: Davi d CorinneВоскресенье, 9 февраля1.745#3#6
9Ресторан быстрого приготовления 2–3: Thalia BiancaПонедельник, 10 февраля2.052#1#2
10Ресторан быстрого приготовления 2–4: Harry ChristoВторник, 11 февраля1.922#1#5
11Ресторан быстрого приготовления 2–5 : Бри и ДжессикаСреда, 12 февраля2.096#1#3
412Ресторан быстрого приготовления 2–6: Джесс и ФеликсВоскресенье, 16 февраля1,967#2#5
13Ресторан быстрого приготовления 3–1: Carly TresneПонедельник, 17 февраля2,020#1#2
14Ресторан быстрого приготовления 3–2: Хлоя и КеллиВторник, 18 февраля2.012#1#3
15Ресторан быстрого приготовления 3–3: Джош и ДаниэльСреда, 19 февраля2.009#1#4
516Ресторан быстрого приготовления 3–4: Harry ChristoВоскресенье, 23 февраля1.859#2#5
17Ресторан быстрого приготовления 3–5: David CorinneПонедельник, 24 февраля2,262#1#1
18Ресторан быстрого приготовления 3 –6: Кэти АннаВторник, 25 февраля2.254#1#2
19Выбор народа 1: Завтрак в ЦентреСреда, 26 февраля1,897#1#4
620Food Truck 1: Cronulla, NSWВоскресенье, 2 марта1,739#1#4
21Повар - off 1Понедельник, 3 марта1.816#1#1
22Внезапная смерть 1Вторник, 4 марта1.792#1#2
23Выбор народа 2: Школьный обедСреда, 5 марта1.761#1#3
724Food Truck 2: Melbourne, VICВоскресенье, 9 марта1.655#2#5
25Готовка на кухне 2Понедельник, 10 марта1.841#1#1
26Внезапная смерть 2Вторник, 11 марта1.828#1#2
27Выбор народа 3: итальянский фестивальСреда, 12 марта1.764#1#3
828Food Truck 3: Parramatta, NSWВоскресенье, 16 марта1.424#3#7
29Готовка на кухне 3Понедельник, 17 марта1.752#1#2
30Sud den Death 3Вторник, 18 марта1.774#1#1
31Выбор народа 4: Барбекю на строительной площадкеСреда, 19 марта1,695#1#4
932Food Truck 4: Брисбен, QLDВоскресенье, 23 марта1,650#2#6
33Повар -off 4Понедельник, 24 марта1,753#1#4
34Внезапная смерть 4Вторник, 25 марта1,847#2#3
35Выбор народа 5: Pop-Up RestaurantСреда, 26 марта1,733#1#5
1036Готовка на кухне 5Воскресенье, 30 марта1.671#2#7
37Внезапная смерть 5Понедельник, 31 марта1,750#1#4
38Вызов фермераВторник, 1 апреля1,733#2#5
39Нокаут: Группа 1Среда, 2 апреля1.752#1#3
1140Нокаут: Группа 2Понедельник, 7 апреля1,723#1#7
41Ultimate Instant Restaurant 1: Paul BlairВторник, 8 апреля1,816#1#5
42Ultimate Instant Restaurant 2: Chloe KellyСреда, 9 апреля1,783#4#6
1243Ultimate Instant Restaurant 3: Thalia Biancaпонедельник, 21 апреля2.006#1#3
44Ultimate Instant Restaurant 4: Bree Jessicaвторник, 22 апреля2,175#1#1
45Ultimate Instant Restaurant 5: Helena VikkiСреда, 23 апреля2,081#1#2
1346Полуфинал 1Воскресенье, 27 апреля2.003#1#4
47Полуфинал 2Понедельник, 28 апреля2.088#1#3
48Гранд-финалВторник, 29 апреля2.408#2#2
Объявление победителя2,712#1#1
Среднее значение по серии1,891# 1# 4
Примечания:
  1. ^Исключены зрители из Южной Австралии.

Данные рейтингов используется из OzTAM и представляет собой консолидированную аудиторию из 5 крупнейших столичных центров Австралии (Сидней, Мельбурн, Брисбен, Перт и Аделаида).

Ссылки

473